Amaranth

Beschreibung

Sollten Sie auf den Äckern einmal sehr hohe, außergewöhnliche Pflanzen mit bis zu 90cm langen, farbigen Blütenständen entdecken, könnt es gut sein, dass dort Amaranth wächst. Das ursprünglich aus Zentral- und Südamerika stammende Pseudogetreide wird mittlerweile besonders in vielen Teilen Baden-Württembergs kultiviert. Auf den Tellern ist er sehr vielfältig zu finden. Herzhaft als Bratling oder süß im Müsli macht das Powerkorn mit seiner Fülle an leicht verwertbaren Nähr- und Vitalstoffen immer eine gute Figur. Unser Bio-Amaranth stammt ausschließlich aus regionaler Landwirtschaft. Mitgliedsbetriebe aus dem Raum Süddeutschland bauen das Superfood für uns an.